カタログギフト リンベル 選べる国産和牛 清栄（せいえい） 15000円コース (t0)

選べる国産和牛のカタログギフト

牛肉に特化した充実の内容でお届けします

選りすぐった商品はもちろん、牛肉に関するコラムや食べ方についてもていねいにご紹介しています。
牛肉を存分に味わっていただける充実した嬉しい内容が自慢のカタログギフトです。

日本全国から選りすぐった黒毛和種の牛肉だけを紹介しています。
商品決定の際は、銘柄ごと、部位ごとに幾度となく試食を重ねて吟味し、
衛生面での調査・指導も徹底しました。
また、せっかくいいお肉をいただいたのですから、おいしく食べていただきたい。
そんな思いから、おいしい食べ方をご紹介しています。
お気に入りの銘柄、部位、食べ方をお選びください。

選べる国産和牛カタログギフト

「選べる国産和牛カタログギフト」は、日本全国から選りすぐった黒毛和種の牛肉だけを紹介しています。
せっかくいいお肉をいただいたのですから、おいしく食べていただきたい。
そんな思いから、おいしい食べ方をご紹介しています。
お気に入りの銘柄、部位、食べ方をお選びください。

選べる国産和牛カタログギフトは
牛肉に特化した充実の内容でお届けします

選りすぐった商品はもちろん、牛肉に関するコラムや食べ方についてもていねいにご紹介しています。
牛肉を存分に味わっていただける充実した嬉しい内容が自慢です。

選べる国産和牛の魅力 （1）
全国の有名銘柄牛を掲載
山形牛、松阪牛をはじめ、全国選りすぐりの銘柄牛を掲載しています。
さまざまな部位を、ステーキ・焼肉・すき焼・しゃぶしゃぶ用などでご用意しています。

選べる国産和牛の魅力 （2）
希少部位・牛肉料理も満載
サンカクやミスジなどの希少と言われる部位、レストランやホテルが腕を振るった牛肉料理、また、お店に足を運んで牛肉料理を味わえるお食事券など、牛肉三昧の内容です。

選べる国産和牛の魅力 （3）
「牛肉をもっと知る」コラムの充実
商品はもちろんですが、牛肉により興味を持っていただけるコラムも掲載。基礎知識から食べ方まで、読み応え十分の内容でお届けします。
・牛肉の部位について
・国産牛と和牛について
・等級、B.M.S.について
・牛肉と健康
・牛肉のおいしい食べ方
（ステーキ・すき焼・焼肉・しゃぶしゃぶ）

国産和牛銘柄
自信を持っておすすめできる、日本全国から選りすぐりの国産和牛を心をこめて、大切なあの方へ。

昼夜の寒暖差が良質の肉質に仕上げる品質が安定した山形の誇り
山形牛
山形県の自然は四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め肥育された山形牛は、肉のきめが細かく、脂質に旨みがあり、食味がよい牛肉といわれています。

米沢を中心とした置賜地方で愛情込めて育まれた、確かなおいしさ
米沢牛
米沢牛は松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられる銘柄牛で、盆地の寒暖差のある気候風土と最上川源流域の豊かな水資源に恵まれ、まろやかで細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。

「肉の芸術品」と評されるきめ細やかな霜降りと、やわらかな肉質
松阪牛
松阪牛の定義は《黒毛和種の未経産（子を産んでいない）雌牛で、三重県の雲出川以南から宮川以北周辺で肥育。
松阪牛固体識別管理システムに登録された牛》というもの。その味は「肉の芸術品」と評されています。

宮城の清冽な水と良質米稲わらで育つ肉質等級５等級限定の希少な牛肉
仙台牛
仙台牛は全国で唯一、歩留等級がＡとＢ、肉質等級が最高の５に格付されないと呼称が許されない高級ブランド牛です。
約３年の肥育期間中、ササニシキやひとめぼれなどの稲わらを食べ丹精込めてていねいに育てられます。

厳しい条件をクリアして名乗れる世界の食通を唸らせる高級ブランド
神戸牛
神戸牛は人肌で溶けるほど融点の低い脂肪が筋肉の中に細かく混じる霜降りが特徴。風味がよく、肉質はきめ細やかで、上品な甘みと旨みが楽しめます。
正式に認証された神戸牛の定義は、実に厳しいものとなっています。

まるでマグロの大トロのようと評された但馬牛の中でも一線を画した銘柄牛
但馬玄 たじまぐろ
上質な赤身と低温で溶ける脂身の深い味わいは、但馬牛の中でも一線を画したものと位置付けられ、「但馬玄（ たじまぐろ）」と命名。厳しい「神戸牛」の認定基準をも満たした但馬が誇る上質なブランド牛です。

自然豊かな岐阜県で育まれた一頭の名牛の血統を受け継ぐ銘柄牛
飛騨牛
飛騨牛は黒毛和種で、岐阜県内で14 ヵ月以上肥育され、公益社団法人日本食肉格付協会で定める３等級以上の肉であること、というのが定義。等級が基準以外のものは、飛騨和牛と呼ばれます。肉質はきめ細かくやわらかです。

伝統ある肥育技術によって生み出されるおいしさが凝縮する霜降り肉
近江牛
近江牛の定義は《豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種》。
その肉質は、きめが細かい美しい霜降りが特徴です。脂にはつやがあり、溶けるようなやわらかさで口中に甘さと旨さが広がります。

オレイン酸が豊富な肉質がとろける驚きの口溶けを実現
鳥取和牛
ブランド和牛の故郷ともいえる鳥取で、トップクラスの肉牛の基準のひとつが、オレイン酸含有量55％以上。
オレイン酸は、牛肉脂肪中に多く含まれるほど肉の風味をよくし、16度という低い融点で驚きの口どけを実現します。

畜産王国である宮崎の自信作滋味豊かで、ふくよかな味わい
宮崎牛
宮崎牛はきめ細やかでしまり良く、ふくよかな味わいとやわらかな食感で日本国内はもちろん、海外でも高い評価を得ています。
また、和牛のオリンピックと呼ばれる全国和牛能力共進会では、数々の賞を受賞しています。

牛肉をより味わっていただくために、調理方法やおいしい食べ方について
4つの代表的な料理をご紹介しています。いただいても、おいしく調理できるか不安…
という方にも安心してお贈りいただけます。
1.ステーキのおいしい食べ方
2.すき焼
3.焼肉
4.しゃぶしゃぶ