【今日はなんの日？】10月9日：マカロンの日
フランスの食文化を象徴する洋菓子であるマカロン。マカロンの日は、マカロンを日本で普及させるために活動する全日本マカロン協会が制定した記念日です。
全日本マカロン協会は、マカロンの日本での普及活動を行う目的以外に、この普及活動を通じて日仏間の文化・経済交流促進の一助となることを目的として設立されました。
＊なぜ10月9日？
マカロンを立てて横から見ると「１」に、置いて上から見ると「０」に見えることから『10月』、
マカロンのおいしさは人々を幸せな気持ちに包んでくれることから吉凶のシンボルの勾玉（まがたま）の形から『9日』になりました。
2018年（平成30年）に認定・登録され、全日本マカロン協会は「心の数だけ愛の数だけ平和への祈りがある。10月9日マカロンに愛を込めて。」をスローガンに、マカロン普及のため各種イベントを開催しています。
＊全日本マカロンコンクール：アマチュアによるマカロン作品コンクール
＊アマチュアマカロンコンクール世界大会：全日本マカロンコンクールの優勝者に出場資格が与えられる。
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＊そもそもマカロンとは？
マカロンは、卵白や粉砂糖、アーモンドプードルを使って焼き上げたお菓子。形状は、直径数センチの円盤を2枚重ねた形をしています。
ガナッシュクリームやジャムなどを挟み、カラフルな色合いに仕上げるのが一般的。着色は食用色素を使っておこなうことが多いです。
マカロンという名前の語源は、イタリア料理のパスタ「マカロニ」から、という説が有力です。マカロンはフランス全土に広まり、今では「フランス菓子」として認識されています。
マカロンにもいくつかのタイプがあり、現在日本で広く食べられているマカロンは、フランスでは「マカロン・パリジャン」と呼ばれる生地の間にクリームなどを挟むタイプです。最近は「マカロンラスク」なるものも人気となっています。
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マカロンを知らなかった人、知ってはいるけど食べたことがない人もぜひこの機会に食べてみてはいかがでしょうか。
もちろんスイーツ好きな人への贈り物にも最適です。
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